Authentic Bar growth

2011.07.27 / COCKTAIL

巨峰のカクテル

巨峰を使ったカクテルのご紹介です。



福岡県産の巨峰を丁寧に搾り、ブランデーと合わせて作ります。 カクテル名は『CEP D’OR(セプドール)』と言います。

フランス語で名付けられたこのカクテルは、訳すと「黄金の葡萄の木」という意味で、むかし新宿に在ったその名も”セプドール”というBARで考案されたカクテルです。

 



葡萄を原料にして作られるブランデーと、巨峰の相性はもちろん最高!(笑) それに、淡い紫色がとっても奇麗です。

 



この時期、巨峰を使ったカクテルをよく作りますが、9月頃までの期間限定です!!

この他にも、カシスと合わせて作る『ベビーキール』や、スパークリングワインと合わせる『ティツィアーノ』など、巨峰を使った美味しいカクテルがたくさん有ります。

是非、季節限定の味をお楽しみ下さい!!

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