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2011.12.20 / DIARY

『オレンダイン』発売記念セミナー

「リードオフジャパン(株)」の主催で開催された、『オレンダイン』発売記念セミナーに行って参りました。

ちなみに『オレンダイン』とは、「リードオフジャパン」から新しく発売される「テキーラ」の名前です。

今回の会場は、福岡市中央区大名にある メキシコ料理専門店「El  Borracho  (エルボラーチョ)」というレストランで行なわれました。    詳しくはこちら ”El  Borracho





まずは、メキシコ大使館からお越しの  ”アーロン氏”  の挨拶から始まりました。 アーロン氏オススメのテキーラのお話や、現在のメキシコ事情など様々なお話をされていました。







そして、セミナーが始まりました。 講師は六本木にあるリードオフジャパン直営のBAR「テキーラ&シガーバーAGAVE (アガベ)」でチーフバーテンダーをされている、”フェリー・カデム氏”  です。



テキーラの原料になる「竜舌蘭 (りゅうぜつらん)」の栽培方法からテキーラの製造方法まで、普段なかなか聞く事の出来ないお話を事細かく説明して頂き、大変勉強になりました。



その後、オレンダインをはじめ数種類のテキーラの試飲、そしてメキシコのワインやビールのテイスティングが行なわれ、、、







『El  Borracho』 のお料理が振る舞われました。。。





私もメキシコのビール「テカテ」をチェイサーに、”フェリー・カデム氏”  制作の「マルガリータ」をぐびぐび頂いてしまいました(笑)

この「マルガリータ」は ”フェリー・カデム氏” が「オレンダイン」の ”ブランコ” と ”レポサド” をブレンドした物をベースに使っていて、とても美味しかったです。  こだわりを感じる「マルガリータ」でした。









実はセミナー前日の夜、、、



「リードオフジャパン」の 長井さん(左) と 古川さん(右)、そしてフェリー・カデムさんには当店にお越し頂いておりました。。。 皆さんとてもフランクにお話が出来て楽しい方々でしたよ。

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