Authentic Bar growth

2012.01.11 / COCKTAIL

『JULIA 』(ジュリア)

イチゴを使ったカクテルのご紹介です。



イチゴを使ったカクテルというのは本当に沢山有るんですが、僕はこのカクテルが一番好きかもしれません。

カクテル名は『JULIA (ジュリア)』と言います。 なんか名前もカッコイイですよね(笑)

 



ベースにはラムを使います、そして杏の核で作ったお酒 ”アマレット” と生クリーム、それと主役のイチゴです。

 



ほんのりピンク掛かった色がとても奇麗です。 味はというと「イチゴ風味の杏仁豆腐」といった感じでしょうか(笑)

イチゴは11月の半ば頃から6月の初め頃までと、とても長く楽しめる果物です。 冬の寒い時期に飲むイチゴのカクテルと春に温かくなってから飲むイチゴのカクテル、それぞれの味を楽しんでみてはいかがでしょうか。。。

今度は、また別のイチゴを使ったカクテルもご紹介したいと思います。

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